セーハネグラ-ナチュラル (ブラジル)

 
1kg
3kg
5kg
品番 9849
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パック


インプレッション

ブラジルらしいナッツ感とチョコレートの甘み、スムースなボディがブレンド用にぴったりです。特にエスプレッソのブレンドにいれていただくとミルクとの相性も抜群です! 中深煎り〜深煎りがおすすめです。

ブレンドにぴったりのブラジル

セーハ・ネグラ(Serra Negra)は、Cafe Importsの現地パートナーであるBourbon Specialty(高品質コーヒーを世界中のマーケットに供給する為に2000年に設立された団体)と共同で作り上げたロットです。“セーハ・ネグラ”という名前は、20年近く前に彼らと共名づけ、それ以来ずっと主要銘柄のひとつになっています。

この銘柄は、概して82~84点のカッピングスコアで、ミルクチョコレートや穏やかな柑橘系、そして明るいナッツのフレーバーが特徴的です。このコーヒーはポコス・デ・カルダスにある最新の設備が整ったミルで精製され、他の平均的なのブラジル産コーヒーよりもよい状態に仕上がっています。この銘柄のほとんどはサウス・ミナス産ですが、時にセラードやマタス・デ・ミナスのコーヒーも含まれことがあります。

この銘柄はブラジルコーヒーの素晴らしい主力商品であり、手ごろな価格により、主にブレンド用として多くの顧客にとって重要商品となっています。

生産国ブラジル
地 域サウス・ミナス、セラード、 マタス・デ・ミナス 等
生産処理Natural
クロップ(入港)2016-17(2017/7)
Cafe Imports
カッピング
"Dark chocolate, almond, and lemon."
当社カッピングチョコレート、アーモンド、レモン
この生豆の測定値
水分含有量:8.8%
密度:838g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

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