カルモベストカップ-グリシア エメレンシアナ Pカルネイロ  シティオ モンテ アレグレ-カルモデミナス イエローブルボン(ブラジル)

 
1kg
3kg
5kg
7.5kg
品番 11370
購入数
パック


インプレッション

こちらのロットは、CarmoBestCupTOP30に入賞したロットでございます。
クリーンでティーライクフレーバーの甘いナチュラルで、シングルオリジンのブラジルにぴったりのロットです。
浅めに焙煎していただき、フィルターで抽出していただくのがおすすめです。

Carmo Best Cup とは?

ナチュラル – ファゼンダ フルナス - イエローブルボン(ブラジル)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

CarmoBestCupとは、ブラジルのスペシャルティコーヒー輸出業者のカルモコーヒーとCafeImportsがコラボレーションして開催したオリジナルのオークションです。カルモコーヒーにある700以上のサンプルから、30ロットを選定し、そこから弊社とCafeImportsでカッピングを行い、順位を決定しております。

その後、生産者達の前でオークションを行っていくイベントです。

すべて弊社でしか持っていないスペシャルロットでございます。

ファゼンダ シティオ モンテ アレグレ

シティオ・モンテ・アレグレは30ヘクタールほどのコーヒー農園でグリシアエメレンシアナペレイラカネイロによって運営されています。
彼女はいくつかの一般的な品種、イエローカトゥカイやイエローアイカトウ、アカイアなどを育てています。
グライシアは彼女の農園だけでなく周囲の環境保全に気をつけています。そして、彼女の土地の中に森林保全区域を作りました。
シティオ・モンテ・アレグレで選び抜かれたコーヒーは収穫と配送を同じ日に行うためすぐにバッグに詰められます。

生産国ブラジル
地 域カルモデミナス,ミナスジェライス
農 園シティオ モンテ アレグレ
品 種イエローブルボン
標 高960-1200m
生産処理ナチュラル
クロップ(入港)2017-18(2018/5)
Cafe Imports
カッピング
Balanced and sweet with complex acidity and a smooth mouthfeel; big citrus fruit flavor with lemon zest, black currant, cascade hops and black tea.
当社カッピングティーライク、シトリック、キャラメル、フローラル
この生豆の測定値
水分含有量:9.7%
密度867g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

お問い合わせはお気軽にお電話(TEL:0798-35-2980※受付時間:平日9:00〜18:00)またはメールで〜メールフォームからお問合わせはこちら

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