カルモベストカップ-ファゼンダ サントゥアリオスール-カルモデミナス ルメスーダン-ナチュラル(ブラジル)

 
1kg1,560円(税抜)
在庫なし
3kg4,640円(税抜)
在庫なし
5kg7,600円(税抜)
在庫なし
7.5kg10,680円(税抜)
在庫なし
品番 11371
購入数 在庫なし


インプレッション

こちらのロットは、CarmoBestCupTOP30に入賞したロットでございます。
そして希少価値の高い、ルメスーダンという品種で、ジャスミン、フローラル、レモンティーのような素晴らしいコーヒーです。
是非浅めの焙煎で仕上げて頂くのがおすすめです。

Carmo Best Cup とは?

ナチュラル – ファゼンダ フルナス - イエローブルボン(ブラジル)
※ご使用されている機種・ディスプレイにより、生豆の色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。

CarmoBestCupとは、ブラジルのスペシャルティコーヒー輸出業者のカルモコーヒーとCafeImportsがコラボレーションして開催したオリジナルのオークションです。カルモコーヒーにある700以上のサンプルから、30ロットを選定し、そこから弊社とCafeImportsでカッピングを行い、順位を決定しております。

その後、生産者達の前でオークションを行っていくイベントです。

すべて弊社でしか持っていないスペシャルロットでございます。

希少品種ルメスーダン

ファゼンダ・サントゥアリオ・スールは120ヘクタールのうち80ヘクタールでコーヒーを栽培している農園です。
約30種類の品種が栽培されており(ゲシャも含む)その中にルメスーダンという原種があります。
この原種は1940年代にスーダンで発見され、エチオピアのアラビカ原生種の一種だと考えられています。 原種である事と高い標高は農園のコーヒーに特別なクオリティを与えます

生産国ブラジル
地 域カルモデミナス,ミナスジェライス
農 園サントゥアリオスール
品 種ルメスーダン
標 高138-1430m
生産処理ナチュラル
クロップ(入港)2017-18(2018/5)
Cafe Imports
カッピング
Lots of floral flavor with jasmine, lemon, apple, cinnamon and tropical fruit flavors; sweet and clean with a smooth mouthfeel.
当社カッピングティーライク、ジャスミン、フローラル、レモン
この生豆の測定値
水分含有量:8.7%
密度867g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。

お問い合わせはお気軽にお電話(TEL:0798-35-2980※受付時間:平日9:00〜18:00)またはメールで〜メールフォームからお問合わせはこちら

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