【1kg】 ウエウエテナンゴ　ケツァール (Guatemala)

【1kg】 ウエウエテナンゴ　ケツァール (Guatemala)

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グアテマラ ウエウエテナンゴのケツァール、数量限定販売中！
ココアとフレッシュな柑橘系の風味に、爽やかな酸味とまろやかな果実のような甘みが感じられます。

Guatemalaの国鳥〜ケツァール〜

グアテマラの国鳥であるケツァールをモチーフにした「ケツァール・プログラム」は、「リージョナル・セレクト - ワイカン」の創設後に誕生しました。これは、グアテマラ産のコーヒーに見られる地域ごとの明確な違いを強調するための取り組みでした。生産者からは、もっと多くのコーヒーを販売したいという要望があり、ケツァール・プログラムによって、グアテマラの勤勉な生産者から、より幅広い品質の高品質なコーヒーを、より多くの量、より高い価格で購入することが可能になりました。
グアテマラ産の高地栽培で硬質の豆を使ったコーヒーは、多くのコーヒー焙煎業者と同様に、Cafe Importsでも定番商品です。これらのコーヒーに見られる爽やかな酸味、しっかりとしたコク、そしてキャラメルのような甘みは、親しみやすく手頃な価格のシングルオリジンコーヒーとして、あるいはより複雑な風味やフルーティーな風味と見事に調和するブレンドのベースとして、高い価値を発揮します。

Huehuetenango

ウエウエテナンゴはグアテマラ西部、メキシコ国境に位置しています。気候、標高、水源、そして伝統的な品種に恵まれ、非常に多様性に富んだ産地として知られ、ラテンアメリカでも最高級のコーヒー豆を生産しています。ウエウエテナンゴからは、チョコレートのようなボリュームのあるコーヒーから、フルーツ風味のマイクロロットまで、幅広い種類のコーヒーが生産されています。

生産国グアテマラ
地　域ウエウエテナンゴ
農　園複数の小規模農家
品　種ブルボン、カトゥーラ、カティモール、マラゴジッペ、パチェ
標　高1,400-2,200 m
生産処理ウォッシュド
クロップ（入港）2025-26（2026/4）
当社カッピングピンクグレープフルーツ、グリーンティ、
ローストナッツ、ブラウンシュガー
この生豆の測定値
水分含有量：10.8％
密度：781g/l

※この銘柄についての詳しい情報はCafe Importsのホームページでもご確認いただけます。
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